囲炉裏ジンギスカン 蝦夷羊

ラムチョップや希少なラムヒレ、旨みを凝縮した肩ロースやラムモモまで、多彩な部位をご用意。厚切りラムショルダーやラムタンは、炭火で焼き上げることで外は香ばしく中はジューシーに仕上がります。北海道民のソウルフード“丸ジン”も人気の一皿。さらに3種の味噌をブレンドした味噌漬けや、わさび・ネギ塩・レモンなどの薬味で、自分好みの味わいを楽しめるのも魅力です。

数量限定の山崎・白州・響・余市・フロム・ザ・バレルなど銘柄ウイスキーをはじめ、サッポロクラシック樽生や道産ワイン、日本酒「北の勝」まで豊富にご用意。多彩なレモンサワーやハイボール、果実酒、焼酎、カクテルも充実しています。リボンナポリンやガラナなど北海道らしいソフトドリンクも揃い、お酒を楽しむ方も飲まれない方も満足いただけるラインナップです。

エレベーターを降りると、愛らしい羊の装飾がお出迎えする遊び心ある空間が広がります。店内は全席囲炉裏付きのテーブル席で、炭火を囲みながら本格ジンギスカンを堪能。縦長のレイアウトで少人数から大人数まで使いやすく、観光や宴会、デートにも立ち寄りやすい一軒です。